麻辣小龙虾.JPG

其实麻辣小龙虾做起来一点都不难，关键的是怎么掌握好味道。

首先，从市场买来新鲜的小龙虾。我一般都先浸泡，然后换水洗至水清为止。烹制饮食力求卫生至上者可以逐个用刷子清洗、去头之类的。由于每次都要做10多斤的虾，我也就没有逐个弄，并

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