Ｂ型血：与Ｏ、Ａ两型人相比，Ｂ型血的人体内较易取得平衡，拥有较强的免疫系统。此类人身体较为强壮，对心脏病及癌症等众多现代病具有抵抗力。在吃的方面可谓得天独厚，无论动物类或是植物类都能吃，几乎不受限制。当然，肉类还是以瘦肉、鳕鱼、鲑鱼等为佳。油类则以橄榄油为优。至于土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等，可使Ｂ型血的人代谢效率降低，会使所吃食物以脂肪的形式贮存起来。另外，虾、蟹和鸡肉等也含有对Ｂ型血的人有害的外源凝集素，故还是尽量避免为妙。而玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等，则有增加体重的功效，最宜于瘦人食用。

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