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    “黑牌”威士忌是存放在波本橡木桶里的,而这种产在美国特定地区的波本橡木桶自身带有香草的气味;新鲜的水果味,是在苏格兰北部的Speyside地区生产的威士忌的独特之处。因为这里的威士忌都是保存在装过雪利酒的酒桶里的,这种橡木酒桶留有雪利酒的水果味。Speyside是一个因酿造苏格兰威士忌而闻名于世的地方。苏格兰共有大概120家酒厂,其中有60多家在Speyside。同时,酒里散发出丰富的果子味也是因为同样的缘故;“黑牌”威士忌散发出的迷人烟熏味则来自于生产过程中烘烤麦芽时所用的苏格兰特有的泥煤。

        品尝苏格兰威士忌酒时千万不要一口干掉。先尝一小口,让酒在您的口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下,感觉一下它是如何细细地、缓缓地成为你生活的一部分的。可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加入苏打,哪怕加入绿茶,都不必担心酒的味道会被改变。

        当下,中国消费者对各种国际名酒的需求日益增强。这不应该单纯地被看作人们对奢侈享受的渴望越来越强烈,而是人们对精神生活的质量要求更高。另

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