柴把鸡



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柴把鸡

涕祭奠，将鸡腿供祭坟前。第二年，就长出了香菌。此菌与众不同，出土一两天呈伞状，形似鸡腿，故名鸡。乡亲们传说，这是陈氏念王秀才收养之恩，为乡里添此名贵物产，作为报答。 2.此菜挂糊炸制而成，成品形象逼真，外脆里嫩，咸鲜回甜，乡土气息浓厚。

【原料】
鲜鸡……500克

熟云腿…………80克

熟鸡脯肉………60克

鸡油……………20克

蛋黄糕…………30克

鸡蛋清…………1个

芹菜茎…………6根

清白面

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