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    滇式烤酥方  
    【所属菜系】
    【菜肴口味】鲜香
         【涉及食材】猪肉
     【特点】
    烤酥方，为云南宴席大菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口则消。云南水质含碱重，海拔高

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