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    鹤高飞,洁白如玉,栩栩如生,外酥里嫩,鲜香可日,食者陶醉于滇池风光之中,不忍下箸。
    【原料】
    鸡翅……………12只

    冬笋……………20克

    熟火腿…………50克

    黄瓜片…………30克

    水发冬菇………20克

    雕刻鹤头………1只

    湿淀粉…………20克

    干淀粉…………30克

    葱………………10克

    鸡蛋清…………5个

    姜………………

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