三丁炒包谷



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三丁炒包谷

化而来，可上高档宴席，采用鲜嫩的青包谷，配以云腿等烹制而成。成菜鲜香嫩糯，咸鲜清口。

【原料】
青包谷米……300克

味精……………2克

云腿……………50克

鸡蛋清…………半个

鸡肉……………50克

熟猪油………5oo克

青辣椒…………30克

（约耗100克）

精盐……………5克

湿淀粉………

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