风味煮排骨，38元，排骨煮出来，倒是没少见。误以为是上海人喜欢吃的大排，上桌一瞧，这不是整条的肋排吗，但是完全切开的，有点像Tony Romas的排骨，肉质不是很干，咬来很香,最重要的是，不油腻，据说，今年冬天四川流行吃这个。

糟溜豆板蟹钳肉，28元，这菜不是川菜，倒像本帮菜，有点费功夫。把蟹剥出蟹肉、蟹黄、蟹腿肉、蟹钳肉，专挑出蟹钳肉来和豆板烩，蟹钳肉的形状圆润饱满，一看就有种“力”的诱惑，而且蟹钳肉量

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