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  • 川菜:糯嗒嗒 捞水煮鲶鱼  

    肉质不老 有点糯嗒嗒的感觉 微微炸过的脆皮 口感酥脆 却很香

    喜欢关注经济的人,常会听到“鲶鱼效应”4个字,那是指“异类”进入后所产生的激活效应……可为什么要用“鲶鱼”作比方呢,我一直挺纳闷,查书才晓得,原来当鲶鱼进入金枪鱼群时,求生的恐惧使得金枪鱼们高度紧张,把所有的潜能都发挥出来了,所以渔民捕鱼后,为了不让渔舱里的金枪鱼窒息而死,会在其中故意放一两条鲶鱼,这么一刺激,金枪鱼各个“活蹦乱跳”……

    有趣的是,鲶鱼真有那么“凶

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