而当时野心勃勃的日本天皇呢，为筹资购买军舰，和国民一道勒紧裤带，甚至宁愿每天只吃一顿饭，也要在军事实力上压倒北洋海军。相比之下，雅号李鲈(因嗜吃松江鲈鱼而得名)的李鸿章宁可不购巨舰，不置炮弹，不发军饷，也要满足太后的园子、面子、嘴巴……

结果，甲午一战，使大清在世界上丢尽了脸面，日本天皇不但吃掉了北洋海军，还吃掉了台湾，吃进了二万万两白银……

晚清另一重要人物袁世凯，他的吃也颇具“特色”。从表面上看，和慈禧相比，他的吃显得相当节俭，早餐无非是米粥、馒头、煮鸡蛋，仅此而已。即使当上大总统后，桌上的正餐就是四五个菜。

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