“澳门街”羊肉躺在矿石上

讲起进补，首推羊肉，它性温热、有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功效，是国人传统所推崇的滋补食品。所以虽然它略有些膻味，食客仍然趋之若鹜。因此，在这个季节，“澳门街”风味餐厅推出独特的羊肉菜式，吃一番，还是那中西合璧的饮食风格。

□食家推介

矿石烧袄羊

大盆里的羊肉下面铺满了富含多种矿物质的矿石，据说温度有４００多度，从头吃到尾也能保持适口温度，再用内蒙、张家口的

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