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    中华名小吃”的:黄则和的花生汤、吴再添的沙茶面、双全的炒面线、好清香的烧肉粽等厦门的“四大小吃”。还有鼓浪屿的馅饼、南普陀的素菜、蚝仔煎、面线糊、海沧三宝中的土笋冻、土龙汤等都是不可错过的美味。

         漳州

        漳州位于福建的最南部,烹饪原料丰富多彩。山珍海味,一样不少。其中的小吃如手抓面、润饼、芗城卤面、猫仔粥、沙茶牛肉面、和合包等都各具特色,不可不尝。漳州的水果也是远近闻名的,有全省最大的水果批发市场。平和的柚子、天宝的香蕉、龙海的龙眼等常年飘香,每到成熟季节,就吸引广大客商,前来采购,销往全国各地。

         龙岩

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