金华的天气实在让人捉摸不透，一个月前还雪花纷飞呢，现在却春意盎然。但是金华的春天很短暂，稍纵即逝，如今，夏天的苗头也越来越明显了。于是，人们忙不迭地踏青、春游、挖野菜。每年的三四月份，正是野菜盛产的季节，吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天这个野菜当令的季节应该多吃一点，可以起到很好的保健作用。春天也是新茶出锅的时候，茶叶菜就是一大特色。这一次，小奕就带大家去品尝春天，吃一吃代表春天的菜。
    我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显。野菜生长于山野之中，无须人工培植，不受任何污染，大多具有祛热、利尿、打虫、止血、解毒等药用价值。下面就推荐一道苦叶菜烤豆腐。苦叶菜是春夏季生长的阔叶草，它的生命力极强，漫山遍野，阴凉的涧旁溪边更多，茎和叶都能作药用，清热解毒的效果也很好。苦叶菜的特点就是苦，最大的功能是清凉解毒。怕苦的我只敢夹一小段菜茎尝尝，哇，真的很苦，不过为了健康着想，硬着头皮再多吃了几块。烤豆腐很好吃，说是先在油锅里煎

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