广西--美食全功略



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

广西--美食全功略

三种广西美食应该算是土鸡了。
　　广西人很讲究吃土鸡。也就是我们说的柴鸡。我很纳闷他们哪有那么多的柴鸡可吃，一天悄悄地问阳朔跟我十分熟悉的做盅鸡的大妈，大妈小声告诉我：都是买了肉鸡，不过是买回后在自家院子里当柴鸡养一个月！
　　原来如此！
　　想来下次我们也可以这么试一下，那味道绝对比肉鸡强，但比真正的柴鸡还是不如的！嘻嘻！
　　对了，那大妈还教了我分辨真假柴鸡的办法！哈~~~~
　　广西人*其实和广东人差不多，除了做盅鸡就是鸡煲之类，味道也差不多。
　　
　　第三类应该算是海鲜了。
　　广西临海，所以海鲜很多。在南宁夜市上炭烤生蚝这样的美食便宜得足能让海鲜爱好者惊掉下巴。而象北海这些沿海地方基本可以说是海鲜美食的天堂，各种海鱼、海产。。。。。。
　　不说了，要不我都想马上飞过去了！嘻嘻！
　　广西人做海鲜不如广东人精致，但比山东人的简单粗暴要强多了。在涠洲岛螃蟹最多也就是十来块一斤，而且绝对鲜活！美呀~~~~~
　　
　　第四类：河鲜
　　广西的水多，有水就有鱼。在广西吃河鲜也是一种享受。
　　象阳朔著名的啤酒鱼就很好吃。所谓啤酒鱼就是用啤酒炖鱼，然后象酸汤鱼一样地连盆带火一起上来，边咕嘟着边吃，味道醇厚，很有滋味。
　　可做啤酒鱼的鱼就有很多种，其中毛骨鱼（类似鲇鱼）就是漓江的特产。页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明