海南鸡饭：这可是新加坡的一道准“国菜”了。鸡和上海的三黄鸡有些相似，不过据FRANKIE说，关键还是火候不同，鲜美嫩滑。不过饭就大大不同了，用鸡汤和鸡油一起蒸煮，带些咸味，尤其香；正宗的吃法是要配上黑酱油、蒜末或是一种特制的酸辣辣椒酱吃。原本只是品尝一下，没想到一圈不到就亮出了盘底。

　　椰浆饭：闻到浓浓的椰香也就只顾埋头吃了，早已忘了还有减肥不吃米饭的戒律！即便搬到了上海，与小时侯0.1新币买上一包蕉叶包着的椰浆饭风味相差无几。

　　叻沙：这是一道正宗新加坡娘惹风味的美食，看上去红红的其实并不是很辣，和我们习惯的川菜、湘菜可不一样。不过粗米粉吃起来的难度可就大了，筷子夹起来就滑掉，红红的汁水也就随处飞舞了。爱吃叻沙的总领事对此可有一套经验，脱下领带，而且最好是不穿浅色衬衫。页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页