整体而言，中国老百姓的食用油消费观念发生了革命性的改变，归根结底，人们吃油理念的改变源于对健康的不懈追求。经济的发展改善了人们的生活质量，同时也导致了饮食变迁。吃油的平衡理念趋势是老百姓的主动健康要求。作为消费者，人们期待食用油产业界推出更多能够提升饮食品质的发明专利和产品。

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