如黄埔大道一家酒楼的营销经理介绍，近期，酒楼从南非新进了一批“五羊片翅”，质量非常好，此道菜先用广州的杏花鸡、虾、火腿、瘦肉一起煲汤，然后再将鱼翅、小白菜放入鸡汤中，再煲一会即可。

　　鱼翅的奥妙全在汤中，所以汤的配料都用最好的材料，为的是营造那美妙的口感。

　　由于用料充足，所以浓汤翅的汤水特别香浓，另外，小白菜也鲜嫩滑脆。

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