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花生油与橄榄油都是国内外消费者所喜爱的食用油。其共同点,一是不含胆固醇,油酸含量高。花生油在草本植物油中,油酸含量较高,达42---68%. 中国最大的花生油生产厂家为山东鲁花集团,年产花生油60万吨。鲁花独创的5S物理压榨新工艺,能够完全剔除花生油中悬浮物和有害物质,不含胆固醇,确保产品的原色、原汁、原味,博得了广大消费者的青睐。其主导产品鲁花花生油已成为“人民大会堂国宴用油”、“中国驰名商标”、“中国名牌产品”。 橄榄油采取冷榨法,味淡,适合西方人口味;而花生油采用压榨工艺生产的花生油,浓香扑鼻,更适合中国人讲究色香味的饮食习惯。橄榄油市场价位昂贵,是一般食用油的10倍,以富裕的工薪阶层为消费对象;鲁花油是高档食用油,价格适中,每公斤15元左右,城镇居民
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