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胡桃有助于预防心脏病的事实主要是其所含的ω-3脂肪酸的贡献。不过,胡桃特有的抗氧化剂也扮演了一个重要的角色。 虽然核桃热量很高,1/4量杯就达到164千卡,但它对健康的好处,使其仍然成为入选食品。 提示: 我们可以去干货店买来一些胡桃,在家里用锤子砸着吃,也可以去超市买几袋加工好的胡桃肉,都是不错的健康零食。 3. 蓝莓——有助于预防老年性痴呆 入选理由:让你的注意力更集中 不同于草莓鲜亮的红色,这种莓的颜色非常深,那种蓝紫色恰恰暗示着它的抗氧化能力非同一般。像波菜一样,蓝莓有利于增强大脑神经元的活性,使人们的注意力更易集中。 让你的大脑更灵活 事实上,最近的一个动物研究表明,蓝莓可以帮助人们避免会导致老年性痴呆的大脑损伤。虽然人体实验的时机尚未成熟,但在防止退化性大脑疾病上,蓝莓已经显示出了光明的前景。 &n
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