金茂三亚丽思卡尔顿酒店是整个三亚乃至海南奢华酒店业的旗舰,该酒店的经营情况可作为反映整个三亚乃至海南豪华酒店行业的范本。MichelGoget(谷杰)作为该酒店总经理,同时也是三亚市酒店协会副会长,对行业有独特判断。Goget预言,海南酒店业的高景气至少延续到2012年。之后,行业可能面临供大于求的竞争局面。而交通很大程度决定了三亚乃至海南酒店业的未来。

针对目前正密集兴建的豪华酒店是否会带来新一轮泡沫,Goget表示,海南酒店业的高景气会持续到2012年,之后会面临一个转折点。“参照之前的进港人数可以得知,近年来三亚游客人数的年增长率大约在十几个百分点。但是,目前房间数量的增幅显然是超过了这个数字。因此,相信到了2012年,房间数和游客数之间的落差会达到一个峰值,也就是在那一年,三亚的酒店客房平均出租率将会下滑,单间客房平均价格也可能降至低谷。”Goget分析道。

与此同时,由于酒店的密集新建,服务业对人力资源的需求会呈爆炸性增长,劳动力成本也会有一个显著提升。事实上,三亚酒店行业已经因为人力资源需求量的不断增加而呈现出越来越高的员工流动率,而三亚酒店薪资水平的整体提高也已经如箭在弦。“你知道,海南的土地成本也在提升。因此,成本支出不断增大,营业收入却在降低,三亚的酒店行业将会在2012年迎来一个转折。”Goget说。

不过在Goget看来,行业的转折却未必意味着大量的行业兼并出现。这一切都基于三亚酒店业目前超高的利润。所谓“低谷”,也只是从一个高利润转向相对低利润的过程而已。“而在2012年之后,房间数量将保持一个较为稳定的水平,但游客增长率却依然会保持良好,因此到了2014年,供需会重新回到平衡。届时,酒店业的利润率又会有良好表现。”

不过Goget补充,对于新开设的酒店,他们遇到的问题可能会相对多一些,因为还面临着新品牌推广、人员培训等系列问题。

“当游客觉得到三亚来交通会更方便、服务会更优质、价格也会更优惠的话,他们自然就会选择三亚。”因此,Goget目前对三亚来说,最重要的就是尽快开通更多的航线。事实上,交通很大程度决定了三亚的未来。