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时间:2010-2-3 14:07:12 来源:乐途游民部落


罐焖浓汤鹿肉

伊锦园清真餐厅

餐厅分类: 清真餐馆

特色菜品: 罐焖浓汤鹿肉、烤全羊、罐焖鹿肉、烤羊背、鲜椒多宝鱼

人均消费: 150元左右

停车泊位: 有停车位

支付方式: 现金、刷卡

餐厅地址: 朝阳区元大都城垣遗址公园龙泽鱼跃景区

伊锦园清真餐厅坐落于元大都遗址公园龙泽鱼跃景观内,临水而建,占地近4000平方米的官府四合院式仿古建筑,让其既有经典园林的秀丽又有贵族的遗风,可谓开了京城清真饮食的先河。走进伊锦园的大门,便被一种和谐与安全感团团包围。园内绿树点缀、清影摇动;假山层峦、碧水潺潺。光这景致就已让人神思缥缈、精神愉悦,感官上就已享受了一次盛宴,美食美酒未曾入口便已有了几分惬意。步入皇家建筑元素的厅堂,在宽敞明亮的玻璃顶大厅里,扶着那线条生动、优美的明式黑檀座椅,望着四周的汉白玉栏杆以及头顶上被灯光照得熠熠生辉的镶嵌了大量金箔的房梁,就如同置身皇家殿宇之中。

厅内紧邻“梅花、兰花、竹苑、菊花”四大包间的院落是豪华总统套房,是举行国宴的佳选之地。伊锦园就是要让清真菜从传统走向精致,散发出星级味道。这里的菜肴,除了主推清真私房菜外,还吸收了粤菜等菜系的制作手法,创出了有穆斯林特色的鱼翅、鲍鱼等菜品,让清真菜更加丰富。


花家料理桂花鱼


怡园霸王鸡

花家怡园(簋街店)

餐厅分类: 中餐馆

特色菜品: 花家料理桂花鱼、怡园发财鱼、花家排骨王、花家福寿螺、花家佛跳墙

人均消费: 60-80元

包间数量: 10

停车泊位: 有停车位

餐厅地址: 东城区东直门内大街235号

花家菜,得名是因为花家怡园的主人姓花。而经这位花老板在北京菜的基础上加入了自己的创意想法后,就有了今天的北京菜新代表--花家菜。

东直门簋街上,灯最亮的地方就是花家怡园的花家菜了。这是一个装修得安静雅致的小四合院。

店中点击率最高的是“怡园霸王鸡”。据老板介绍,这道菜的名字还是当年在此吃饭的梅艳芳想到的。故事很动听,霸王鸡入口的感觉更绝。这是一道需要蘸着酱汁小料吃的凉菜。

除了大鱼大肉外,花家白菜也值得一试。花家白菜集众家所长,关键在最后浇的那道汁上,这道汁是总厨每天定时调制好的,只有这样才能保证这道白菜的品质始终如一。整体偏甜,厚重绵软的酱汁中渗透了后劲颇足的辣味。吃起来别有一番滋味。


琉璃茄子


鹿肉香肠

北京凯旋那家餐厅

特色菜品: 奶酪芋头、鹿肉香肠、黄坛子、酥皮虾、醋喷羊肉、鹅肝炒饭、藕片炒鱼腩、琉璃茄子

营业时间: 11:30-21:30

人均消费: 80元左右

包间数量: 3

停车泊位: 有停车位

支付方式: 现金、刷卡

餐厅地址: 朝阳区永安西里7号楼南侧(119中学)

满洲菜种类繁多,历史悠久。但在想在北京吃到地道的满洲菜,好像并不是那么容易。如果你稍微了解满洲菜系,那对满洲菜用料的考究不会陌生,这是源于满族人挑剔好讲究的习性。也许正是因为深厚的文化底蕴以及原料的讲究、做工的精致使得众多店家驻足。而那家小馆的优势也在于此,那氏家族200多年传承下来的私家菜肴在这里重现。

那家小馆没有太多华丽的菜肴,他的每一道菜都让人感觉恰当的温馨,这也是那家小馆店主的心愿,他希望每位来这里用餐的朋友都有来那家做客的感觉……

“那家小馆”主人姓那,正黄旗后代。祖上原为皇

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