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时间:2013-1-31 13:53:37 来源:迈点网| 雅高酒店建设时,从选址到酒店容量设计,建筑成本的控制和运营管理都有一套标准化体系,具有强大的可复制能力,这是推动雅高酒店业务的快速发展内在动力。雅高通过获得酒店行业的战略性资源,如地段和客源,构建了一个竞争优势。地段与交通、客源、景点等资源密切联系。 雅高在中国适时推出了宜必思经济型酒店品牌,形成了一个从低档到高档饭店的品牌系列,尤其在金融危机的影响下,高端酒店受影响较大的情况下,经济型酒店的快速发展保证了雅高业务的快速增长。 雅高集团酒店的成长实际也是投资房地产业的发展与收获。大多是自己或者邀请其他投资者,包括战略合作伙伴买地,建造酒店,然后由雅高管理运作酒店,是酒店与地产的一体开发运作流程。缔造者没有死咬着必须保住公司的财务控制权,如果有必要,毫不犹豫地把资本向合作者敞开。但确立了一条严格的规定:在集团的任何一个公司里,任何一名股东均不得持有10%以上的股份。缔造者知道永远不能靠个人的资金满足集团的发展壮大,首先是企业管理家,其次才是资本家。 希尔顿:为顾客提供最好服务 希尔顿酒店集团已是世界公认的酒店业中的佼佼者,它的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务”。希尔顿的品牌名称已经成为“出色”的代名词了。 康拉德•希尔顿在老年时撰写了一本自传《欢迎惠顾》,总结了自己一生经营酒店的经历、经验与教训,其中包括酒店管理的七条金科玉律: 1、 酒店联号的任何一个分店必须要有自己的特点,以适应不同国家、不同城市的需要; 2、 预测要准确; 3、 大量采购; 4、 挖金子:把饭店的每一寸土地都变成盈利空间; 5、 为保证酒店的服务质量标准,并不断地提高服务质量,要特别注意培养人才; 6、 加强推销,重视市场调研,应特别重视公共关系,利用整个系统的优势,搞好广告促销; 7、 酒店之间互相帮助预定客房; 具体说来,希尔顿饭店的成功得益于其全面创新的管理模式,他们体现在以下几个方面: 1、 细分目标市场,提供多样化的产品 2、 高标准的服务质量监控 3、 严格控制成本费用 4、 以人为本的员工管理战略 5、 积极全面地开展市场营销活动 6、 利用新技术 |
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