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论酒店业成立同业公会的必要性

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论酒店业成立同业公会的必要性  

时间:2010-4-3 12:29:09 来源:环球旅讯特约评论员 赵焕焱

业同业公会,主要工作是推进旅馆商业改造、组织公私合营,核定房价,1958年公私合营完毕后结束工作。


  三、成立酒店同业公会的必要性

  在我国,在市场经济的条件下,政府部门对酒店行业的管理方式发生了改变,政府的权力下放,同业公会大有用武之地。同业公会发挥作用的领域是多方面的,在经营管理方面,可以共同建设网络、开展整体营销;在政策法规的配套方面,可以规定新建饭店不举行听证会就不能注册;维护本土酒店业权益的作用;规范饭店业的竞争行为。充分发挥中国酒店业同业公会的作用,遵循合理竞争的原则,分析酒店在竞争中的不利因素,协调行业间因竞争而损害到对方利益所造成的不良关系,并且建立起互助合作的关系,制定酒店业同业损害评估方法作为行业标准,其内容应包括同业损害的范围、条件、成立和评估方法,使整个酒店行业朝着正确的方向发展。这样,有利于企业的共同发展。

  同业公会以行业内的企业共同发起、组织,可以充分发挥同业公会的作用,遵循合理竞争的原则,分析酒店在竞争中的不利因素,协调行业间因竞争而损害到对方利益所造成的不良关系,并且建立起互助合作的关系,使整个酒店行业朝着正确的方向发展。这样,有利于企业的共同发展。因此,制定酒店业同业损害评估方法作为行业标准是完全必要的,其内容应包括同业损害的范围、条件、成立和评估方法。

  回顾以往,中国经济型酒店已经经历了物业和降价二次无序竞争。2007年新开业的经济型饭店平均投资额比2006年增长18%,物业租赁成本平均上涨29%,其中上海、北京地区的增长超过了40%,有10%的企业遇到每天每平方米平均租金高达2元的现象。2008年,上海经济型酒店物业成本比2007年上升了约25%,上海经济型酒店的利润率由2007年的53%下降到不到20%。经济型酒店物业成本占总成本的比例一度高达15%-30%。物业租赁费用已经由最初的每天每平方米几角钱上涨到了每天每平方米两到三元钱。按一间客房的平均面积40多平方米算,仅物业一项,一天一间客房的支出就高达80至100元。2008年金融危机后,经济型酒店又出现了降价的无序竞争。

  四、全国各地出现的联合协商为同业公会的诞生打好了基础

  2009年8月14日,杭州萧山区经济型酒店协会举行第一次全体理事会议,通过了《萧山区经济型酒店行业自我管理实施细则》,确定了协会在综合协调、价格管理、教育培训、质量检查、安全生产、信息交流、协会活动和日常事务八个方面的工作细则。区经济型酒店协会是区旅游协会下属的一个专业协会,于2009年6月25日成立,旨在通过“自律自管、自我发展、资源共享、信息互通”的原则,发挥政府与行业之间的桥梁作用,促进经济型酒店健康发展,提高会员单位经济效益。

  2009年11月,四川省30余家高星级酒店合作成立四川商务VIP酒店联盟,联盟将制定统一服务质量与规范,提升行业整体竞争力。四川商务VIP酒店联盟还提出了酒店“头等舱”和“商务秘书”的全新概念。联盟将帮助四川省高星级酒店打破同质竞争壁垒,并为酒店提供更多发展机会。四川商务VIP酒店联盟所有成员均为单体酒店,不附属于任何酒店连锁。客人拨打统一400电话,便能享受从订房到离店的全部一对一服务。所有联盟内酒店都实行延迟到下午两点退房的服务,并有免费水果、洗衣、免查房、传真等系列特色服务。联盟还与省农业银行合作,发行了VIP准贷记卡。从12月28日起,联盟开始认购会员资格。首批加入联盟的16家酒店除了成都市西藏饭店、岷山饭店、京川宾馆、天府阳光酒店外,还包括省内各主要城市的最高星级酒店。

  2009年12月,贵州省首个酒店服务联盟酒店星盟成立,目前已有8县市的贵州能辉酒店、龙里龙腾度假酒店、铜仁寶鑫大酒店、遵义东方建国酒店、凯里金冠酒店、赤水电力宾馆、都匀金鹏国际酒店、荔波三力酒店8家酒店加盟,酒店星盟会员可享受比挂牌价低10%左右的优惠。

  2010年3月10日,深圳、东莞、惠州三地工业和商贸流通主管部门签署经贸合作协议,其中在展会合作方面确定区域内各市会展业的大体分工,避免重叠办展。惠州的展馆2009年建成;东莞的展会集中在工业展;深圳高科技展、时尚展、文化展较多,也有家具展等工业展。

  2010年3月10日,海南省物价局会同三亚市旅游、物价等部门在三亚举行了旅游酒店价

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