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连锁酒店扩张“不差钱” 差异化战略是关键  

时间:2009-12-27 11:08:43 来源:慧聪酒店网

  近年来,随着大众旅游和商务旅行的兴起,中国酒店行业迎来了高速发展期。经济发展的大好环境也吸引了国际酒店集团在中国市场的扩张力度,抢夺市场份额,洲际、雅高等位于全球前列的饭店集团品牌纷纷落户中国,给本土饭店集团带来了挑战。为了抓住发展机遇,实现跨越式增长,国内一些连锁酒店也纷纷走上了高速扩张之路:一些切合市场需要的会展型、观光度假型项目正加紧建设,二、三线城市的酒店改造、扩建、新建项目也日益增多。

  目前,国际酒店品牌大多集中在一线城市,这些酒店国际销售能力强,客源来自境外,客人对品牌忠诚度高,酒店管理层素质、文化习惯和服务理念易为高端客户认可和接受。国内品牌也在这方面进行了积极的探索,如亚洲最大的酒店集团锦江国际经过多次重组和大的投入,基本确立了品牌架构。未来几年,锦江国际在上海将主要致力于老酒店的改造升级和品质提升,在其他省市和海外进行收购兼并,保持每年增加100家经济型酒店和2000间高星级酒店客房的速度。集团12月20日晚在香港联交所发布公告称,其与美国房地产投资企业Thayer旗下投资基金共同设立的合营企业HAC,已与美国州际集团达成协议,将合并美国州际集团,并使其成为HAC的全资拥有企业。锦江酒店集团方面表示,这项合并目前已取得中国政府相关部门所需的批准,预计将于2010年第一季度完成。如收购成功,这将是国内酒店业最大规模的一次海外并购。

  虽然我国酒店业经过多年的发展已取得了很大的成绩,但在强势的国际竞争对手面前,本土饭店集团的弱势地位不容否认。面对国际品牌的渗透,专家认为,未来酒店经营还是要以品牌差异化建设为主,投资酒店应该放眼长远更加理性,不能“跟风”,也不能视酒店的数量为旅游业和投资环境的标志,或打造“形象工程”,不顾需求争相上马。

  上海社科院旅游研究中心王大悟提出,随着经济的发展,人们对酒店的要求已从满意不满意发展到喜欢不喜欢,高端精品酒店已从海外入境接待为主转向国内小康群体为主,看不到这一点,就难以把握目前酒店业客源趋于多元、已进入高度细分市场的趋势。企业赢得竞争的关键是特色,只有牢牢吸引住特定客源群,才能在众多大同小异的酒店中脱颖而出。

  以锦江之星和刚刚上市不久的7天为例,两家酒店均是通过差异化战略取胜。


  锦江之星:经济型酒店王者

  锦江之星是我国经济型酒店行业的开创者。锦江之星业务主要是以自营或加盟的方式发展连锁酒店,收入来源主要有直营店客房收入、加盟费收入以及其他收入(主要为餐饮收入及会员卡销售收入)等。公司通过“加盟店+物业”战略,在减轻资本支出负担的同时享受物业增值。以后几年,公司的重点发展区域仍然集中在经济发达的华东地区,目前华东地区占发展新项目的比例为50-60%。多品牌战略是锦江之星未来发展的主要看点之一。除了已有的“锦江之星”和“百时快捷”,锦江之星管理层还在多个场合透露了公司将在年底发布高端经济型酒店品牌。

  7天:成功缔造业内第一电子商务平台

  作为经济型酒店的领先品牌,7天连锁酒店成功缔造了业内第一电子商务平台,建立了国内独家集互联网络、呼叫中心、短信、手机WAP及店务管理为一体的系统。其中,通过7天网站进行网络预订的比例更高达40%,为消费者提供最便捷的网络预订服务。7天CEO郑南雁早前在接受记者采访时表示,7天连锁酒店网站流量的大量飙升,在Alexa流量的排位大幅上升,得益于7天电子商务的强大优势。“鼠标+水泥”的模式,不仅使7天大大降低了运营成本,同时还对消费者的观念进行了有效的引导。一方面通过会员网络预订的方式,把传统的消费预订习惯提前了;另一方面通过网站论坛的完全开放,让消费者把真实的消费感受在论坛上分享,使整个消费体验得以有效地延展。

  资深酒店业人士表示,中国经济型酒店行业竞争激烈,现在比的不光是价格和服务,还要比谁在业内最先发现市场并开辟市场,树立独特品牌。我国饭店集团目前正处于品牌的建设发展阶段,对当前进驻中国的国外著名饭店集团,本土饭店集团一方面要勇敢面对,迎接挑战;另一方面也要借鉴和吸收其品牌创建和经营运作的成功经验,建立特色品牌,参与更广泛的国际市场竞争。

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