朝鲜族风情

　　(1)概况：中国的朝鲜族有200余万人，主要居住在东北三省，其中吉林省占60%以上。朝鲜族有自己的语言文字，但语系未定。朝鲜族在我国各少数民族中，是物质生活比较好、文化水平较高的民族。他们长期以垦荒为业，为开发培植我国高寒水稻，种植东北优质大米做出了贡献。朝鲜族的歌舞蛮声全国。朝鲜族人酷爱体育，讲究卫生，文明礼貌，特别是尊老爱幼的美德受到各族人民的好评。

　　(2)服饰：像我们印象中的一样，朝鲜族的民族服饰极有特色。年轻女子往往穿着质地华贵、色彩艳丽的长衣裙，中年女子也一样身着漂亮的长筒裙，只是颜色以素色为主；男子则喜穿短上衣，外加坎肩，裤腿宽大，外出多穿长袍。儿童也着长裙，并在衣裙的袖口处配上七彩缎，色彩明亮。

　　(3)民俗：朝鲜族的房子都以木搭架、屋顶四面坡用谷草或稻草、瓦片覆盖，墙壁多为泥墙刷白灰。现在砖瓦结构的住宅日益增多。

　　朝鲜族婚礼仪式隆重，分别在女方和男方家两次举行。朝鲜族家庭“男主外，女主内”风俗盛行，父子关系是一切人伦关系的基础，讲究父慈子孝，长子赡养父母。

　　朝鲜族有独特的家庭节日，如回甲节(六十周岁生日)、回婚节(结婚六十周年纪念日)。

　　(4)主要禁忌：朝鲜族非常尊敬长者，与长者一同走路时年轻人忌走在长者前面，如有急事非赶路不可时，要向长者恭顺地说明原委，然后才可以超前；路遇认识的长者必须恭顺地问安并让路；客人来访时，男客进客房，女客进灶间大铺炕，忌进子女的卧室；饭桌有多人桌和单人

　　(5)朝鲜族的民间节日：主要有岁首节(春节)、上元节(元宵)、农历三月三、寒食节(清明)、燃灯节(农历四月初八)、梳头节(农历六月十五)、秋夕节(中秋)、重阳节、冬至节等，其中，岁首、上元、寒食、端午、秋夕、冬至为六大节日，是人们要特别庆祝的。

　　节日期间，除品尝特别的节日食品外，朝鲜族人还组织各种游戏和体育活动，如：春节期间除唱歌跳舞外，还到田间烧火堆，以驱害虫；寒食节、端午节要举行荡秋千、跳板等活动。

　　岁首节：农历正月初一，岁首是一年中最喜庆的节日。除夕夜人们坚持守岁，元日早餐吃打糕或大黄米饭，午、晚餐吃大米面做成的“德固”，喝“屠苏酒”。

　　上元节：农历正月十五，吃“五谷饭”，喝“聪耳酒”，进行各种游戏。

　　寒食节：4月4日--6日之间，同汉族的清明节一样，踏青扫墓，祭祀祖先。

　　端午节：农历五月初五，开展荡秋千、跳跳板等活动。

　　流头节：农历六月十五，是朝鲜族特有的节日。这一天，人们携带食品来到水边，在这里沐浴、宴乐，以求流水能带走不祥。

　　秋夕节：农历八月十五，庆贺丰收，做打糕、松饼。

　　冬至:12月21--22日之间,要吃用小豆、大米、糯米团子做的小豆粥。

　　吃购玩在延边

　　吃：延边隔图们海与朝鲜相望，而延边州又是朝鲜族的聚居地，延边的美食中当然少不了朝鲜风味，比风靡亚洲的韩国料理绝不逊色，而且更具本味。

　　朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜吃牛肉和狗肉。招待客人的特色小菜有：十鲜脯、鱼鲜、薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。延边朝鲜族居民多以大米、小米、米糕为主食，很少吃粥，喜食辣，朝鲜菜也多以酸、甜、辣等味道为主。甜香筋道的打糕、酸辣可口的冷面、味道浓郁的朝鲜烤牛肉、种类繁多的朝鲜泡菜、口感绝佳的米肠、咸香适口的大酱汤等延边美食，品后难忘。

　　此外，延边的狗肉汤实乃当地一绝，朝鲜族以狗肉为滋补上品，乳白的狗肉汤加上特殊的调味品，熬出浓香的味道，配上酸辣的泡菜，想必没有什么更能比狗肉汤代表延边美食。延吉市的狗街上有众多狗肉馆，可供选择。

　　购：延边土特产资源相当丰富。有

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