此外，乌鲁木齐遍布着大大小小的无名餐厅，如果想品尝地道本地风味，建议还是去维族人开的餐厅。

下面介绍几种特色食品：

烤肉

分烤羊肉、烤羊排、馕坑烤肉等。我本人是不沾羊肉的，怕膻味。但新疆的羊肉就象不是羊身上长的一样，鲜嫩而无半点异味，加上诱人的孜然，让人不禁垂涎三尺。

价格：2～3元一大串

抓饭

做法是先将羊肉、洋葱、胡萝卜等炒熟，加水，再把生米放在上面一起蒸。因此，做好的抓饭又油又香。

自制酸奶

在新疆要是去买盒装酸奶，那

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页