一个人的西宁—



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一个人的西宁——美食

得那青稞粉有点儿粗，在嘴里一粒一粒的，再次是觉着有点儿干，想要就会么汤吃在感觉。这可能和个人口味有关，我喜欢吃什么都就着汤。藏民们发明的糌粑主要是为了携带方便，一个团儿，可以边捏边吃。但我觉得这种做法要在卫生条件许可的情况下才能行，必竟手不是在任何情况下都是干净的。

6、醪糟。和在我们南方被称为酒酿的差不多，只是更稀一些，也就不刺激喉咙了。还有在醪糟的基础上加上些水果做成的叫做高香汤的，也是一种美食。

西宁的小吃还有很多，如狗浇尿饼、手撕面片、烤土豆（西宁人把它叫做烤洋芋）等。特别值得一提的是，西宁的茶的品种之富，当然指的是它做成的成品，而不是说西宁出产茶叶。藏民们吃的酥油茶是很多人去了藏区后都提及的，对于它的味道，感受不一。本人以为是好喝的。它是在(nao)茶的基础上加上酥油而成。而（nao）茶在吃白条时尤其好喝，它能解羊肉的油腻。其做法是用砖茶加上一些当地的调料经水煮后，加盐而成，略带咸味，口感较为丰富，一个字，好喝。奶茶的味也是有咸味的，本人觉得是以奶为原料加水加盐煮成的，因为觉得奶的味道不及我们常喝的商品奶。

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