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驱魔辟邪之功用。嘿嘿,这只是传说,我是不信的哦,不过它的骨头的确像宝剑,还是比较神奇的哦。沙锅雅鱼是用整鱼一条,辅以豆腐,肚条,酥肉园子,黄花菜等配料,盛在雅安荥经特产沙锅中微火熬成。食时,鱼肉鲜嫩,汤汁乳白鲜香。这里要提醒各位朋友的是,因前些年过度捕捞和环境污染,现在雅鱼几乎绝迹了,现在属于国家二级保护鱼类。虽然各个餐馆都有的卖,但有一多半都是假的,还有一些是非法贩卖的,而且价格也不低,通常是在180.00元/份以上。朋友们在吃的时候可要当心哦!
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