四川小吃(五)



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

四川小吃(五)

到了成都可以吃到"陈麻婆豆腐馆"的豆腐筵.
其实四川各处都有这种全席上的小吃,我个人倒是更喜欢那种
街头巷尾叫卖的.因为不仅仅可以品尝,还可以听到悠长的吆喝声,
买的时候,看着纯朴的卖妇掀开装在一个大篓里的大锅,热气就腾腾
得冒起来,用大镬盛在碗里,仿佛也盛入了一段浓郁的乡土气息.
最出名的是"麻婆豆腐".传说是一个脸上有麻点的开店主妇,为
过路的挑夫作的一道菜.因为他们都穷,只能吃豆腐,佐如肉末,葱,八
角,花椒,辣椒油等各色调料在一个大锅里炖得香喷喷的.于是"麻婆
豆腐"就此有名起来.它的最大特色是麻辣鲜香.
其次

页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明