中午饭又是海鲜。老板又是山东人。老板介绍了一种塔螺，10来块钱1斤倒是不贵，却很重秤，1只就有3、4两。我看它长得象父亲给我描述过的“将军帽”，就点了——海南三件宝：香蕉，椰子，将军帽。将军帽一般吸附在海边礁石上生活，成圆锥形，象口小锅，因其味道鲜美无泥腥气，当地渔民都是现敲下来后直接翻转过来放火上烤，熟后即可取食。因此它又有个诙谐的名字：自煮自食。不过，试过塔螺后我断定它不是将军帽——螺肉又扁又细，尚不如一枚戒指重，而且寡淡无味。有我们的前车之鉴，后来的骑友千万不要再上当。

离开博鳌，我们向文昌进发。博鳌虽偏居海隅，但由于知名度高，交通倒十分便利，南北都有公路连通，无须走回头路。博鳌——文昌原本是可以经潭门镇走的，但那是一条老柏油路，路况和国道差不多；而且，从地图上看，这条路弯弯曲曲，里程上似乎也短不了多少，所以我们决定还是绕琼海走。

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