阳朔散记



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阳朔散记

> （阳朔的老外们都揣着“宝典”呢，包括华萃旅馆老板和我成了朋友，此是后话，暂且不表。）

“谢大姐啤酒鱼”是4家排挡的第一家，其余的也都是啤酒鱼、啤酒鸭为招牌的。与熙攘的食客成对比的是环境实在太差，地上油腻腻的，桌子奇矮，像小时侯在向阳院做功课的那种。整个排挡有60多米长，许多柱子撑起高高的屋顶，没有门，吊扇有气无力地晃着脑袋，游客们吆五嗬六，团团坐，吃果果。
谢大姐胖胖的圆脸，一团和气，还没点菜，先送上花生、西瓜籽各一碟，冰冻的大麦茶装在可乐瓶里，不断给你续上；边上一老伯在收集桌上遗留的空可乐瓶，拧开，喝掉剩余的那点，灌上大麦茶，放冰箱里……
啤酒鱼其实可以用各种鱼来做，我点了剑骨鱼，田螺酿，象油麦菜的“青菜”，眼睛尽量不看收可乐瓶的老伯，精神紧张，食欲不佳。

早晨的阳朔有很多早点摊，供应最多的还是各式米粉。酸杠豆末、肉末、白米粉要浇上一勺辣椒酱，上面盖几条碧绿生青的“油麦菜”，才3块钱。很多游客对桂林米粉赞不绝口，可能自己对面食比较挑剔，我给桂林米粉打分为2颗星。
壮族人小莫

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