桂林美食



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桂林美食

精点火保温，等锅底吃得差不多了，再加入生菜、豆腐、粉丝和汤，这时才有点火锅的样子。比较有名的是“黄焖鸡”火锅，锅底就是炒的辣子鸡。

最难忘的是龙胜的竹筒饭。由当地的壮族人自己在家中烤制的，筒中有糯米、香菇、花生和自家腌制的腊肉。这是真正要花工夫才做得出的美食啊！先将原料都泡好，塞入筒中，放在火上不停地翻转，烘烤2小时后才算完成。完成后将竹筒外黑黑的烟擦干净，再用刀劈开竹筒，这时一股香味溢满全屋，竹子的清香、糯米的米香、香菇特有的香味和腊肉的肉味混合在一起，真是终身难忘啊！

那里的美食还有很多，阳朔的啤酒鱼、荔浦的芋头和漓江上的漓江虾、漓江蟹等等。上面说的三个只是给我留下最深刻印象的美食，希望去过的朋友能回想起自己品尝时的美味时光，将要去的朋友能有机会亲自体验，而没去过的朋友就解解眼馋吧！

ps：在龙胜时住在一

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