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    碗老友粉,晚餐就打发了。北京街上的炸酱面和家里做的有天壤之别,南宁的米粉则差不多,所以南宁人都吃街上的。不过街上的口味也千差万别,公安说他同事有个孩子专认某一家,父母贪方便就近买了另一家的,到家孩子只一口就尝出来,剩下的一碗全倒了。(又一个玄乎事儿,让我联想到罂粟壳了)

    离开南宁时我大包小包带了不少吃食,有美女送的,也有我和同伴们自己买的。回到北京之后,发现里边最好吃的就是那捆草绳扎着的罗秀米粉。我把那粉干用冷水泡了之后下锅炒,加了牛肉片和青菜,大家反映相当好。我还是比较喜欢吃炒粉,要是有韭黄就更好,不过这时节北京的菜场上买不到韭黄,加上几根青韭菜聊胜于无了。发现这个比较好,比做炸酱面更简单一些。

    应该多带回几捆这种草扎的米粉来,那些包装精美的桂花酥、芋头条倒是没多大意思(有一种麻辣芋头条把我辣得受不了)。后来又到北京的家乐福、美廉美、易初莲花之类的地方去找过,米粉都有,和粉丝放在一个架子上,但都包装精致,没有这种草扎的了。按照那位公安的说法,越包装,味道就越不好,谁知道呢?

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