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虽然觉得他说得有点儿玄,对他这种米粉情结还是能有几分理解。在桂林我只呆过几小时,在正阳路步行街上和同伴分吃过一客卤肉米粉,感觉平平,没有太深刻的印象。现在想想那街那店都太新太齐整,按公安的说法,米粉的滋味当然平平了。这平淡的第一印象,埋葬了我对米粉的热情,后来在阳朔,有家网上颇有名气的“瘦子”米粉,我也没情绪去尝。 我不是太理解大米为什么非要做成粉来吃,又费事又不增加营养。北方人吃馒头、包子、饺子、烙饼、面条那是没办法,要是麦粒可以像大米那样加点水就能闷成一锅香喷喷的饭,也不见得非去擀成条的。不过入乡随俗,在南宁每一餐,最后都叫上份米粉来,每人分上一点儿,吃海鲜时也不例外。 美女说她和
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