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    面的牌子上面就写着“南风三日火”的字样,其意思是,第一天装窑,第二天烧窑,第三天经过冷却之后,作品出窑。南风古灶一直专门用来烧制大型的陶瓷用品,现在,许多大型的陶瓷作品都是通过南风古灶烧制出来的。石湾美术陶瓷厂也还存有一座名为“同庆灶” 古窑,是烧制“石湾公仔”的主要基地,但是,美陶厂的大型的作品必须通过南风古灶才能烧制。梁先生指着办公大楼上面那幅巨大的陶瓷壁挂对我说,这是陶艺家张温帙的作品,就是南风古灶烧制出来的。.

    3.古灶与古榕
    古灶的窑尾,有一棵树龄数百年的古榕树,古榕树的根部,*在历史悠久的砖墙上面,人称“飞来榕”,给历代的陶瓷工人们遮荫送凉。大树底下好乘凉,这棵老树和古灶相伴了不知道多少个春秋。有书法家在古榕根的墙上面题写了“有容乃大”的题词。
    关于古榕,石湾人留下了一个古老的传说,当年日本人侵略我国的时候,石湾镇遭到很大的破坏,陶瓷行业也严重受到影响,曾经有人试图爬到古灶的尾部,打算砍伐榕树,作为柴薪,卖掉糊口,岂料正准备砍伐的时候,突然间电闪雷鸣,风雨交加,砍伐人惊恐坠地,从此之后,再也没有人胆敢砍伐这棵大榕树了。
    喜好传统的佛山人,已

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