500年窑火绵延不断



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500年窑火绵延不断

500年窑火绵延不断
——佛山石湾南风古灶

陈儒斌

1．最古老的龙窑
2002年10月18日，首届佛山陶瓷博览会在南风古灶广场举行了盛大的开幕式，这一天，古老的南风古灶迎接着来自世界各地的宾客，焕发出俏丽的容颜。
南风古灶位于石湾镇的东平河边的高庙后面，站在古灶的办公大楼上面可以看到东平河。今天，古灶周围的高庙路一带已经发展成为陶瓷艺术旅游度假区，一条仿古的步行街已经建好，两旁的店铺里面陶瓷艺术品琳琅满目，吸引着各方游客。
走进南风古灶的大门，迎面就看到两排古老的窑房，沿着斜坡呈现出阶梯装的面貌，一棵巨大的古榕笼罩着东面的窑房，东西两条窑房的里面分别是两条30多米长的窑身，多少年来的陶瓷作品，就在这个窑里面用木柴烧制出来。南风古灶始建于明代正德年间（1506—1521年），距离今天已经500多年，是我国现存的灶古老的柴烧古窑。这种古窑一般依山而建，具有一定的倾斜度，就像一条巨龙盘踞在大地上面，人们称之为龙窑。据介绍，清朝末年，石湾陶

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