胜利宾馆，21世纪最后的贵族



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胜利宾馆，21世纪最后的贵族

　　贵族气　一个在胜利宾馆工作一辈子的人，固守着他心底的贵族情结，唏嘘之余仍然孤傲。这是非得有百年才能点化的结果。

　　心灵地图
　　
　　广州人喜欢煲“老火靓汤”，慢慢煎，慢慢熬。一锅汤往往要煲三四个小时，连龟板都能够煮化。所以“老火靓汤”名副其实，香味浓郁，而且用料十足。来广州工作的人也逐渐接受了老火汤，平日的饭席至少也要点个“莲藕煲猪骨”才开心。广州人的性格也跟老火汤有相似之处，耐煎耐熬，不紧不慢，即使是习惯了紧张的工作节奏甚至是有了下岗的压力，空余的时间还是能静下心来沏一壶茶，品一杯九江双蒸。这种性格延伸至建筑的寻访中，便有了慢慢品尝的味道。
　　
　　沙面的建筑，用快餐的速度浏览是肯定不够的，唯有用熬老火汤的精神来审视，才可以悟出真味。因为是西式的风格，历史虽然不算太

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