风语者独人十七日四省一区八城自由行--广州篇



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风语者独人十七日四省一区八城自由行--广州篇

路，从人民南路转入长寿路，步行不到5分钟就能见到，店面很朴实，而且经常要与人搭台同坐。年纪绝对比我大！
特色：碱水虾子面，全手工制作，不象其他的店面都是买回来的。鲜虾云吞大大粒，内有香菇．鲜虾．韭王等作馅，搭配合适，口感不错，而且味道稳定。
坚记还有一特色就是全手工制作，包括虾子面．伊面．云吞．炸酱．汤底等等。说到它的汤底也是值得一赞，用鲜虾．猪骨等材料煲成，最少也要煲上10来个钟的，绝对真材实料。严重推荐！！！！
吃法：这里主要说说面的吃法。广州人吃面一定会放醋，用的不是陈醋，而是红醋，也叫浙醋吧。不过广州很多面管里的红醋都是自配的，所以味道可能有些差距。
吃的时候不要把醋直接倒入碗内，要不然别人肯定会说你是大乡里，哈哈。记住，把醋倒在自己的勺子里，吃面的时候往里头点一点再吃。因为广州的面都是碱水面，所以就算你不喜欢吃醋，还是加一点为好。要不然，吃其他美食的时候就为没有胃口了

椰子雪糕
推荐：顺记冰室
地点：十八铺路
特色：不用说就是吃椰子雪糕的啦，之前推荐过的玉椰林是吃椰子奶糊的，而这家是冰室，除了吃冰之外，镇店之宝就是这椰子雪糕了，要10元一个雪球的耶，一点都不比TCBY便宜。虽然贵了一些，但是当你吃上第一口后，你的嘴绝对是停不下来的！！！！

鱼头煲
推荐：名字我忘了，不过我可以带

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