风语者独人十七日四省一区八城自由行--广州篇



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风语者独人十七日四省一区八城自由行--广州篇

号。广州吃鱼丸很有名，可是大多数是路边摊，像这样有品位的小店真是不多见呢！鲍汁鱼丸（3元）椒盐鱿鱼须（5元）
来到广州就不能不喝的黄振龙凉茶，上九路118号。罗汉果花茶2元（养胃）菊花雪梨茶2元（润肺）癍痧凉茶3元（最苦）茅根竹蔗水2元（比较甜）

顺德鱼生
推荐：渡金山酒楼
地点：位于河南洲头咀附近
特色：那里的水鱼和鱼生可是出了名的哦。
吃法：人要多一些，叫上一条4－5斤的海鲈，一般我只吃海鲈，鲩鱼也可以，但是海鲈的肉要爽一些。（鲩鱼好象是6元一斤，海鲈好象是10几20块一斤。加工费另收，例如做一锅粥的加工费是5元。）
一半用来做刺身，另一半用雨花石烧，骨腩用来椒盐，鱼皮用来白勺，鱼肠用来煎／蒸蛋，头尾用来煲粥。由头到尾都能吃，这里一上就能上六个菜了，好好味！！

肠粉
推荐：银记（老字号）
地点：银记有许多分店，但是一定要去文昌路的那家，那家才最正宗。
特色：那里的肠粉滑．靓．薄！
不过位于荔湾公园旁的泮溪酒家里的肠粉和濑粉才是一级棒的呢。最好两个地方都去吃，以作比较。

濑粉
推荐：泮溪酒家（老字号）
地点：荔湾公园旁，可坐8路公交车，总站下就到了。
特色：用纯正米浆，经人手用布袋挤压，做出一条条如尾指般粗的条状。好滑．好香．好

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