魅力之都--佛山精品游（一）



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魅力之都--佛山精品游（一）

可与鸡蛋糕比美。

五、得心斋酝扎蹄：创建于清乾隆年间(1736一l 795年)，至今已有两百年历史。佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫"扎蹄"。

六、应记云吞面：佛山应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。入口爽滑，蛋香浓郁，驰名省港澳，并已载入佛山商业志和旅游杂志。

七、石湾鱼腐：石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制作独特。具有金*泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。

看完这些名小吃，是不是口水直流呀？吃饱了，让我们逛逛街吧，消化消化！呵呵！

一、祖庙商业街：这里是祖庙、黄飞鸿纪念馆、泥模岗等旅游景点的所在地；既有古老的名胜，又有现代的商业，百花广场、兴华商场、假日名店等大型购物中心齐聚此地，世界各地的名店林立于此，是佛山现时商业最繁华的地区；还有佛山图书馆和佛山书城毗邻祖庙。是佛山经济、文化、娱乐中心。祖庙路更是广东四大“放心购物一条街”之一。来佛山旅游，一定要到佛山祖庙路。

二、百花广场：座落在佛山

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