“看看吧，这是她的经堂”，随着小阿妹，我走进了摩梭人的老祖母屋。

墙上色彩鲜艳的壁画，精美的佛龛，火塘边可以供人落座的地方铺满了鲜艳的毡毯，这一切在端庄圣洁的气氛中洋溢着富庶的喜气。

“这所房子很贵么？”“恩，全部下来七十万吧。”随着杨二车娜姆的名声大躁，的确也给她带来了财富。我琢磨着，看来这所谓的名人效益真的是能渗透到社会的各个方面啊。

感慨着走出老祖母屋，来到了院子里一处房子中。进门一看，原来是个所谓的展示厅。摆放着摩梭民族常用的器具，墙上挂着他们的服饰，最醒目最眩的还是杨二车娜姆的照片，每张都是那么神采飞扬，性感十足。这个女人真的是很不简单！我一边翻看着她撰写的自传，一边嘀咕着。一抬眼，哇！一口大肥猪正趴在那，注视着我，顿时魂飞魄散！

看到我那副惊魂未定的样子，小阿妹乐了：“怕么？这就是我们摩梭人的猪膘肉啊！”啊！就是这个样子呀！我一点一点地向它靠近。

其实猪膘肉的制作过程还蛮复杂呢，它分为宰杀、剔骨肉、抹调料、缝制、压扁、晾晒、放置等几个步骤。当地人把猪宰杀后将猪肚剖开，将内脏取出，然后就将猪背朝下，肚子朝上放好，用刀将骨头和瘦肉从猪体内剔出，这一道工序比较复杂。但是猪头是不经过这道工序的。猪头要保存完整，并在上面抹上盐并加上调味品，这是一道重要的工序，抹盐时一定要均匀，一般配料要用盐、花椒、大蒜、生姜，有时还加上酥油和蜂蜜。调料涂抹均匀后可以缝制了，也就是将剔好，抹好调料的猪膘肉用大铁针和麻绳将其缝合。缝的部位主要在猪肚、猪脚，缝的针眼约一寸长，缝合时不仅需要技巧还需要力气，所以一般都是由男子来完成的。缝好以后就进入下一道工序晾晒。将猪

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