巴蜀双城记2(zhuan)



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

巴蜀双城记2(zhuan)

往胯下一塞，长久陪座。你别看桌上乱七八糟，地上一片狼藉，仔细瞧去，这些糙人中多有手机、商务通和高档手袋随身，再看美女如云依依相伴，便知其中富翁不少。既是如此，何不去花园餐厅、皇家酒楼 ?答曰：“这里自在。”

这情景使人这样想：正如一切战争武器武装不了恐惧一样，一切现代化的装置，装备不出一个现代化的人来。

改良火锅

重庆人不无自豪地说在饮食花样上他们是执牛耳者。火锅的发祥地在重庆，且源于重庆社会底层的码头工人的故事已是尽人皆知，还有什么酸菜鱼、啤酒鸭……无不是他们的发明。重庆人敏捷能干、热情好动、善于兴风作浪，让别人跟在后面一浪一浪地赶。

但重庆人生性粗枝大叶，饮食上也显出粗犷有余，必须要由精细而温和的成都人来拾遗补缺。成都人是最精明的改良主义者，他们将重庆人的发明去粗取精、由表及里加以改良，最后面目全非，让重庆人完全认不出自己生的崽了。比如酸菜鱼在重庆兴起时，绝对是将大棵大棵的酸菜整熬，鱼骨头架子连头连尾地潜伏汤底，一个菜非要用小号面盒来盛不可。而这个菜一到成都，酸菜就成了碎米粒样，一片一片雪白的鱼肉飘浮其上，那

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明