无欲凤凰（上）



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无欲凤凰（上）

着一种草药的异香散发出魔鬼样的味道，向我们直冲过来。看着我们的形容，能干女人笑着说，明天来吃，这些料要熬制一晚的。难怪那么好吃，难怪去迟了就会没得吃了。
我知了无名店米粉有名，但不知无名店何以无名。

凤凰的街上，到处是糖炒板栗的小摊。湘西盛产板栗却是很多外省人所不知的，十月正是板栗收获的季节。凤凰的板栗，大而且整齐，十分饱满，一粒粒光溜溜的，光看就爱不释手；炒熟的板栗清香甜粉，但我更喜欢生吃；凤凰的板栗肉质细腻，咬一口，脆而带着淡淡的甜。好吃就多占，于是，临走时我们从一个老乡手里，买来整整一麻袋板栗，装上车带回深圳。

有种小籽花生也是在深圳吃不到的。其好吃的程度我就懒得再说了，决不是我们平时吃过的花生的味道。所谓一方水土养一方人，也养一方土产，贫穷也有贫穷之地的享受。

到凤凰吃姜糖，当然是最大的特产了。在古城街道的店铺，常常会看到现场拉制姜糖的场面，一根木桩钉在门上，一个师傅会极其夸张地将姜糖拉长、绕圈、再拉长，如此这般地反复拉扯，表演成分大过买卖。然后现场出售还带着温热的姜糖，8元就可以买一袋（1斤装）。到凤凰的人都会听到，张氏姜糖才是最好的姜糖。但整个凤凰有无数店铺在卖张氏姜糖，惟沈从文纪念馆旁边的店铺才是正宗的张氏姜糖，但是价格会吓你一跳，大约是其他店铺的5倍。买不买随你。

我觉得姜糖是一种蛮好吃的特产，此前并没有

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