吃在西安



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吃在西安

游西安的一大乐事是吃,吃在回民小吃街.大清真寺旁边是"麻家什字",沿着它往里走,窄窄的街道两旁都是回民开的小馆子,这一带纵横交错着好几条街,每一条都有无数的冒着热气的小饭铺,如果你有时间一定要好好逛逛,保你吃一个礼拜不重样.除了"麻家什字"还有一条叫"大麦市",都在那附近,并不是说只有这两条好,何况越不知名的街越便宜.
我们第一顿吃的是水盆羊肉,是羊肉泡馍的一种,老板上来一大碗肉和汤,再加两个大饼,自己掰饼自己泡,饼是半发面的,叫坨坨馍(在那里很普遍,5毛钱一个,往往是和汤分开算钱的),羊肉汤很多很鲜美,肉多的要7块,肉少的5块,在我看来,羊肉泡馍是那里相对贵的一种面食.

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