中庸西安——向天借得五千年



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中庸西安——向天借得五千年

，凉皮放在湿布上，刀的一端固定在对头，这边手如疾风，一指多宽的擀面皮就出世了。调制一定要用关中的辣椒炒制的辣椒油与辣椒面，用陕西的柿子醋配之以在沸水中燥过的嫩豆芽，吃起来爽口润心。另外，西安的肉夹馍、臊子面、解放路饺子宴、钟楼的小奶糕、烤羊肉、。。。。。，数的笔者恨不能现在就去买机票过去。
因小吃众多，故西安的夜市极为发达。及入夜，小吃街边红灯高悬，各路小吃各显神通，以色味香形诱得路人围坐。小吃甚是便宜，比如烤羊肉串，即使吃上两百串也不过一二十块大洋，尽可开怀大吃。又因西安附近有两大啤酒厂，故有大量桶装生啤供应，大口吃肉、大杯喝酒，实为人所向往也！在这喧嚣的街道上，夜色里飘动着各种诱人的味道，红灯映照着各色美食，吵闹也好，嘈杂也罢，都于这几千年的古城中让你尽心感受。只是真正能细细读懂它厚重历史的人又有几个？现在的世人，脚步过于匆忙了些,
人有人气，地有地气。古都西安因为有了城墙，它存蕴的那股中华民族的古老的文化之气才没有扩散，才没有完全烟消云去。只是，随了历史车轮的加速，这位老人也出现了些许的不适应，举目可见的古迹与现代建筑的混杂总给人种旧衣上加新补丁的感觉，多少有

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