到哪儿去吃烤羊肉串？



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到哪儿去吃烤羊肉串？

让人放心。
不过也都是电烤的了。

西苑饭店过去是以做新疆菜出名的，那里面从来就卖烤羊肉串。
那饭店占着个挺大的院子，里面有座比较旧的小楼里有家叫“峨眉轩食街”的餐厅，那里卖正餐，也卖各种精致的小吃，我每回去那儿都要烤羊肉串。
正宗的烤羊肉串应当是用银钎串着，肉片间夹着洋葱片和西红柿片的。
多少年了，看着那餐厅的装修一次次改，当班小姐的面孔一拨拨儿换。
那肉串总是烤得很嫩，也像外面卖的一样的表面给撒着孜然。

原来是喜欢那儿的那种安静气氛，一张张桌子间都离得很远。服务员人数多，服务到位，举止规范。
可近来好象越来越一般化了，有时候茶没了不招呼也没人给及时添，服务小姐也从美丽动人的变成了相貌平平的，从标准的普通话变成了带着越来越浓的外地口音。
其实什么口音倒不重要，关键是她用那种

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