不包饺子不算过年



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

不包饺子不算过年

不包饺子不算过年
我在厨房里包饺子，和面用的是瓦盆，盖面盆兼摆饺子用的是高梁杆儿穿成的圆形盖帘，木擀面轴木案板，一切都跟我从小熟悉的一模一样。

还有窗外的鞭炮声，一阵一阵响个不停，兼或还夹杂有消防车的鸣笛声。这是大年初五的傍晚，这里是北京的城区——差不多就可以算作是闹市区，可生效了十来年的禁放令一年比一年更像个笑话儿了。

家里这会儿就我一个人，厨房的吊柜底下装了灯，操作台面上的光线充足。新鲜的猪肉馅，新鲜的“绿色”蔬菜——从商场的地下超市中买来的昂贵的“有机”茴香，周围那些平时摆摊儿卖菜的商贩们早都回家过年去了。鸡蛋一个打散炒熟铲碎，大海米一把开水浸过切碎——优质海米是饺子的灵魂，超市里的白白嫩嫩的袋装虾仁却往往徒有其表。

初五是吃饺子的日子，从来有“破五”一说。包饺子的日子当然还有大年三十了，不过除夕从来是有一桌丰盛的团圆大宴的，饺子只用作熬夜之后的夜宵。

三十儿那天中午我逛官儿批（官园小商品批发市场）去了，看那些卖灯笼、春联、福字儿、各色拉花、贺卡的小摊红红亮亮的一片。还有个摊儿卖各种各样的

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第1页、共6页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明