d) “猫妈”

迪斯尼各处设有餐馆，那天中午感觉饿的时候，近旁是一家粤式中餐馆，我们也就随遇而安了。

买和取基本自助式，墙上流程指示清清楚楚。只要把自己纳入“轨道”，余下的也就是顺序向前挪步。

取到后，妈妈先端走一盘找位置落座，我负责后一部分和结算。放好餐盘，我准备去泡茶，妈妈说已经有服务员帮我们去泡了。

不一会儿，阿姨把三杯茶端来，放下时说了句什么，我没听得太清楚，礼貌性地点点头以示谢意。等她回转身再经过我们时，又特意跑过来取下康康面前那杯茶的盖子，然后微笑着对我指了指升腾的热气。这时我才意识到，先前她大概是提醒我，怕孩子烫着了。

我边吃边看那阿姨，中年偏上，清瘦，象本地人，她显然负责我们这一片，但不止于收拾台面。游客中年轻人居多，也有带孩子和年纪大的。落座后，年轻人基本都是自己去泡茶，阿姨则来回穿梭，一边收拾一边帮忙有老人孩子的。

看到三个老太太——真的很老了，很奇怪这点年纪还结伴来迪斯尼。其中一个走在最后，端盘子的手颤微微的，阿姨经过，先帮忙端过盘子，放好了又折回去搀扶着老太落座。

回来后，和先生说，那阿姨象极了我们曾经非常喜欢看的港剧《肥猫》中的“猫妈”——言语无多，勤快本分。

最后一天，在“大家乐”吃午饭。餐厅格局基本类似，有服务生帮忙需要帮助的人。

那天是妈妈先坐了，康康跟着我。因为东西多，我本打算走两趟。也是中年的一位女服务员，帮我重新布局了一下，她拿茶、汤之类重的，除了我的外，也分配康康端余下的烤排。

尽管东西极轻，可孩子端不平盘子，半道就把烤排滑落了一块。放下后，服务员马上取走有缺的那一份，再补回，那边地上的也已经有人及时清扫掉了。

“大家乐”是香港一家颇具规模的连锁餐厅。无论是在迪斯尼还是“大家乐”，印象里，整个餐馆运转、服务效率都极高，而且，非常安静，看不到慵懒，也绝没有“欢迎光临”“谢谢光临”一类的口头热闹。

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e) 地铁

连“迪斯尼专线”，香港有7条地铁线。我们在港几天，地铁是接触最多的交通工具。

从海洋公园回客栈那天，到地铁站差不多6点半，人流量比其他时段明显多了很多。

与上海地铁不同的是，香港地铁不设座位，大家都站着排队。站内一样很多广告牌，有不少属于各种“慈善关怀”、“基督教关怀”。

那天可能是时段关系，唯一的一次，看到了“纠察”：女性，也是中年。除了与上海地铁男纠察们的性别差异外，香港女纠察手里没有话筒——我也没听见她说话。

高峰时段，不管香港上海，地铁里

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