相约婺源



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相约婺源

级的宾馆”所有的家当了。而厕所在很远的村头，当然就是两块板子一个坑那种农村的简易茅房了。从村支书家里吃完晚饭已是田野寂静，月光如水了。村支部楼下的茶叶作坊正在通宵达旦地制作白天收购的茶叶。我们也兴致勃勃地学起了他们做茶的工艺，我更是当了一回作茶工。只是自从知道茶叶的加工过程后，餐馆里的茶叶我们是再也不喝了。
到后半夜实在抵挡不住白天走山路的疲劳，和衣睡下，但很快被全身肌肉的酸痛疼醒，而厚硬的木板顶得周身的骨头也是僵硬的。在又累又悃又痛的半梦半醒之间，我不禁万分想念现代文明的好处，柔软的席梦思，美容院的推拿按摩，如果能洗个桑拿泡泡澡，简直幸福无边。朋友更是一夜无眠，早早把我叫起来看晨景。天色将白，人声渐起，晨星寥落，鸡犬吠鸣，官坑的清晨是如此的美丽。沿着青石板路一直走到薄雾笼罩的田野中去，田埂边*的小野花和红色的无名浆果还滴着昨夜的露珠，青青的稻秧笼着一层轻纱，回头望微亮的晨曦中依稀的村庄和远山的轮廓都是黛青的墨痕，在清新薄透的空气中深深地呼吸，让青草的芬芳和田野的清香留存于整个胸臆。这一切让我一路的跋涉和昨夜的辛苦都是那么值得。这浓浓的乡情乡韵和大自然对于生命的恩赐和考验，使人的想象隽永而深长。

婺源的吃
婺源许多偏僻的村子是没有餐馆.个人感觉农家菜并不是很好吃,卫生状况尤其令人担忧,在小桥流水的李坑,全村人吃喝拉撒全在一条宽约2,3米的小够,由于李坑的靠近县城属于下游,水本来就比较脏去的游人又非常多,几乎家家户户都拖你去他们家吃“农家饭”，我亲眼见到一个老太太在水边洗拖布,一个小女孩子在洗马桶刷,在她们下游10来米处,有杀鸡的有陶米有洗菜的,似乎当地人已经早习惯了.婺源口味偏辣,物美价廉,一顿饭价钱不到深圳的1/3.两个人十几元钱就可以吃个酒饱肚圆.可能由于当地的菜污染较轻的缘故,烧菜不用放味精味道也很好,印象比较深的是下面几个:
腊肉:当地人家家户户都自己阉制.当地做的腊肉不太同湖南腊肉,熏的时间较短,并放以许多的香料,所以色淡肉润味香,切成小片用青椒或蒜苗抄即可,在婺源的几天我几乎顿顿都吃它.
糊豆腐: 用当地的白豆腐,青菜

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