桃溪三碟



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桃溪三碟

冰糖，甜米酒，蒜瓣，盐，猪油等蒸制而成，入口细滑，香而不腻，由于旅客们都喜欢吃这种石鸡，现在这种动物越来越少了，要到很远的小溪里才能抓到。黄丫头，乍一听，以为是一个人的女孩子的昵称呢，但其实是一种鱼，一种个头很小的鱼，用粉清蒸的这种鱼，具有清火、明目、滋补身体的功能。蕨菜在桃溪的山上到处都是，是一种相对比较便宜的食物，先把嫩嫩的蕨菜采回来，既可以吃新鲜的蕨菜，又可以晒干了，储存起来，做为过冬的蔬菜，蕨菜味甘、寒，可清热，滑肠，降气，化痰。可以凉拌也可以炒食，实在是出门旅游必吃的好菜。

当然到了桃溪不能只想着吃，虽然吃是一个很重要的方面，但我们不能够忽略了桃溪美丽的自然风光，如果一天只是沉浸在美食物之间，那不免有一点舍本逐末了。最好是美食与美景兼顾，这样才能够真正体会到游桃溪的乐趣。

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